Le pain est d'or
Livres,Massimo Bottura
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Broché : 424 pagesAuteur : Massimo Bottura
Collection : Livres
ISBN-10 : 0714876135
Date de Publication : 2018-03-01
Le Titre Du Livre : Le pain est d'or
Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5 161 commentaires client
Nom de fichier : le-pain-est-d-39-or.pdf
La taille du fichier : 19.95 MB
Dans leur restaurant, les chefs tirent profit au maximum des produits qu'ils cuisinent et luttent ainsi contre le gaspillage alimentaire. Le pain est d'or dévoile les secrets des 50 plus grands talents de la gastronomie contemporaine, invités à cuisiner au Refettorio Ambrosiano, soupe populaire imaginée par l'incontournable chef italien Massimo Bottura. Ils y ont conçu des menus à base d'ingrédients simples ou abîmés faciles à reproduire chez soi. Avec Le pain est d'or, vous ne verrez plus les produits quotidiens de la même façon et vous préparerez des repas extraordinaires dignes des plus grandes tables du monde !
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